"Déclinaison autour des fruits de saison"

Un aspic de fruits rouges et jaunes dans une gelée de thé vert à la menthe et aux sept épices, sorbet cerise noire, coulis de cassis, financier abricot/amande.

Comments

[karoline]

vraiment sympa ton travail, beaucoup d'originalité et sa donne envie.

[Chacun son chef]

Merci beaucoup Karoline! Donné l'envie... n'est ce pas magnifique, c'est je pense, l'une des premières vocations de la gastronomie!